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东西湖区融媒体中心的【宝藏小店】征集令一出，网友们纷纷在后台贡献心中的宝藏店铺。
近日，记者又探访2家店：位于武汉轨道交通1号线东吴大道站附近的“一锅鲜烧鹅馆”，和在地铁二雅路附近开了20年的“美味牛”火锅。
味道那个绝啊！吴家山，你还有多少惊喜是记者不知道的？
这两家店还有个共同点，就在轻轨地铁站旁边，交通便利，乘客出站便能享受美食。
在东西湖区吴家山街南山路的街巷深处，“一锅鲜烧鹅馆”的招牌在晨光中悄然亮起。炉灶间热气腾腾，老板肖飞正熟练地将清晨送来的本地大鹅、鸭子放入锅中烹煮，妻子姚冬梅则擦拭着桌椅，为忙碌的午市做准备。
展开剩余79%供应新鲜出锅的招牌烧鹅给食客品尝。
这是夫妻俩扎根东西湖区的第十个年头——2015年，他们来到东西湖，用一口铁锅、两双勤劳的手，熬煮出一段充满韧性的创业故事。
“看中了东西湖发展潜力，就租下临街商铺创业。”肖飞在厨房内忙活，姚冬梅挂上手写菜单，“一锅鲜烧鹅馆”就这样开始营业。
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店内其他菜品同样色相味美。
没有豪华装修，只有斑驳的墙面和几张旧木桌，但食客们很快被夫妻俩的实在打动。姚冬梅就像店里的“活电脑”，她能清楚记得每一位食客的喜好。“李师傅爱吃鹅掌不加辣，张阿姨总打包半份给孙女……”点菜时，她总是站在客人的角度考虑，常常劝客人“菜够了，吃完再添”。姚冬梅告诉记者，在她们家吃的，大多都是街坊，她不想让客人浪费，也不想让客人吃得不开心。
餐厅内食材新鲜“看得见”。
不少吃过的街坊，临走前，都会问特色大鹅的秘诀到底是什么，肖飞指着炉火说：“急火出香，慢火入味，和过日子一个理。”
十年的时光，如白驹过隙。为了给顾客提供更好的就餐体验，“一锅鲜烧鹅馆”进行了三次不同规格的装修升级。前厅的算盘变成了扫码机，店里的环境也越来越好。但不变的是他们一人掌勺、一人迎客的配合。他们就像一对默契的舞者，在前厅后厨的舞台上，跳出了属于他们的精彩。食客们笑称他们是“鹅馆神雕侠侣”，可姚冬梅却轻轻地摇头，脸上带着羞涩的笑容说：“无非是他做菜我端菜，谁累了就搭把手。”这简单的话语里，包含着他们十年如一日的相互扶持、相互理解。
info
营业时间 | 9：00—21:00
平均消费 | 人均80元
招牌推荐 | 特色大鹅、特色鸭子、特色鸽子
在东西湖区吴家山街，有一家名为“美味牛”的火锅小店，以地道的牛肉火锅和独特的牛骨汤，成为众多食客心中难以割舍的美味记忆。而这家店的背后，是因爱情扎根的东西湖女婿孙黎明，他用对美食的执着与坚守，书写着一段动人的创业故事。
2005年，孙黎明夫妻俩发现东西湖本地少有地道牛肉火锅，便以秘制汤底为基底，在吴中街与海景东路交会口开了一家名为“美味牛”的火锅小店。
店内干净整洁让食客吃得放心。
创业初期充满艰辛，但孙黎明对汤底的品质有着近乎严苛的要求。妻子李小华回忆起那段日子感慨万千。正是这份坚持，让街坊们从最初的好奇尝鲜，逐渐变成了“美味牛”的忠实食客。
每一碗精心熬制的牛骨汤，都蕴含着孙黎明对美食的热忱和对顾客的真诚。
时光流转，如今的“美味牛”早已在东西湖的美食版图中占据了一席之地。许多曾经住在吴家山的老街坊，即便搬离了，依然会不定期地回到这家小店，品尝那熟悉的味道。
慕名而来的顾客正在点餐。
“汤里飘着旧时光的味道。”一位老顾客用筷子夹起一片牛肉，向记者诉说自己的感受。在他们看来，“美味牛”不仅仅是一顿美食，更是一种与东西湖紧密相连的情感纽带，承载着他们对美好时光的眷恋。
去年年底，店内上新的纯手工牛肉饺子“吸粉”无数——精选牛腱肉配秘制葱姜汁，皮薄馅弹的“爆汁金元宝”日均售出100份。
“客人想吃啥，我们就学啥。”孙黎明笑着告诉记者，今年8月，夫妻俩还将赴潮汕探寻牛肉丸技艺，计划将“手打弹牙丸”融入鄂派火锅。
info
营业时间 | 10：00—14:00，16:00—22:00
平均消费 | 人均80元
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