
香港四大才子之一蔡澜说:
这个世界,除了少数的政客和科学家以外,普通人的一生无非就是吃喝玩乐。只要你把吃喝玩乐这4个字体验到位了,这辈子也就值了。
凌晨四点半,张桂芬没等闹钟响就醒了。
窗外刚泛鱼肚白,楼下菜市场的三轮车“突突”声钻进居民楼。
她轻手轻脚进厨房,煤气灶火苗“噌”地窜起,磕两个鸡蛋煎得边缘焦黄,蛋黄溏心;
全麦面包烘得两面微黄,抹上自制草莓酱,随后温牛奶倒进碎花瓷杯。
六点半,老伴老周揉着眼睛出来:“还是家里的饭香,公司楼下的豆浆总少点味儿。”
张桂芬今年五十八岁,退休前在纺织厂当了三十年挡车工。
年轻时满脑子都是挣钱供儿子、攒婚房,每天五点起床赶工,晚上八点下班还得做家务,倒头就睡,从没心思琢磨“吃”。
儿子搬出去后,她才闲下来学做饭。
第一次做草莓酱放多了糖,烤面包烤糊了,炖排骨忘了放盐,老周打趣她:“三十年光顾着干活,把嘴养糙了。”
她听了很不服气,每天对着手机学菜谱,菜市场里挑最新鲜的菜。
春天挖荠菜,夏天炒丝瓜,秋天炖板栗,冬天煨萝卜,慢慢练出了手艺。
周末儿子一家回来,她五点就去菜市场买活鱼、现宰的鸡,
中午一桌子菜摆上来:清蒸鱼、香菇炖鸡、糖醋排骨,孙子捧着碗喊:“奶奶做的饭比饭店好吃一百倍!”
她看着一家人吃得热热闹闹,忽然想起厂里的女领导。
当年羡慕人家穿西装坐办公室,可领导退休后孤零零一个人住着大房子,
儿子远在国外,自己吃饭都是凑活,上次还来讨她做的酱菜说:“一个人吃饭没胃口。”
下午又去菜市场转了转,张桂芬捏着软乎乎的番茄,选带脆骨的排骨,摊主笑她:“买个菜比选黄金还仔细。”
路上碰到李大妈,递来刚买的桃子:“尝尝,甜得很。”
她咬一口,汁水饱满,阳光暖融融的,路边月季也开得正艳……
人到中年才懂,蔡澜说的“吃喝玩乐”,从不是山珍海味、游山玩水。
是清晨一碗热乎的煎蛋面包,是周末家人围坐的一桌家常菜,是傍晚和老伴散步的闲谈,是四季里应时的瓜果蔬菜。
普通人的人生,哪有那么多轰轰烈烈。
把三餐吃得有滋有味,把日子过得热气腾腾,身边有爱人、有孩子、有邻里温情,就是最圆满的活法。
毕竟,能把“吃喝玩乐”体验到位,把柴米油盐过出滋味,这辈子,也就值了。
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